水果是幫助人們清熱去暑的好東西,了解各種水果的營養(yǎng)成分,有助于我們更加科學(xué)合理地食用。
■西瓜
西瓜清甜多汁,是消暑涼果,中醫(yī)指出不僅西瓜肉能清熱解毒,西瓜皮曬干后入藥,亦有同樣功效。但因西瓜性甘寒,進食過量會傷脾助濕,導(dǎo)致腹瀉、消化不良等不適,故虛寒、胃弱濕重者,少吃為妙。切開后的西瓜宜盡快食用,因瓜肉露于空氣中會形成薄膜,令味覺麻痹,進食過量更會令口腔發(fā)炎。
■荔枝
常說“一粒荔枝三把火”,是因為荔枝性甘溫,多吃會令肝火上升,喉干舌燥,嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適,故此燥熱人士少食為佳,若進食過量導(dǎo)致肝火上升,可飲用夏枯草,但亦由于荔枝性溫,身體虛寒人士,多吃能滋養(yǎng)心血、補充津液。
■龍眼
眾多水果之中,以龍眼藥用價值最高,中醫(yī)認(rèn)為:曬干后的龍眼肉,又稱桂圓肉,能保心安神、養(yǎng)血健脾,對于氣血及心脾虛弱的人士,尤為適合。若濕重、胃腹脹滿,以及感冒的朋友,便應(yīng)少吃,否則會導(dǎo)致氣滯及脾胃不適,以及加重感冒病情。
■榴蓮
榴蓮有補血祛濕之效,但進食過量壞處亦不少,中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé),若吃得太多,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草。榴蓮含熱量及糖分較高,一百克便含一百四十七卡路里,因此肥胖人士宜少吃,糠尿病者更不應(yīng)該進食。另外它亦含較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,應(yīng)少吃。因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開水可助消化。
■芒果
中醫(yī)認(rèn)為:芒果雖性甘溫,可解渴利尿,其果核入藥能軟堅散結(jié),但藥用價值始終不廣。多吃反而會助濕,故皮膚過敏、內(nèi)臟潰瘍、疔瘡腫毒、濕熱體質(zhì)者,皆不宜多吃。若進食過量,更會引起腹瀉、皮膚敏感、燥熱等濕熱癥狀,可多飲綠豆湯,或者多喝開水亦有幫助。芒果雖然纖維多,幫助消化,但因糖分較高,因此肥胖及糖尿病者,不宜多吃。其含較高鉀質(zhì),水分易流失及加速心率不正常,腎病及心臟病者避免進食。