●高血壓患者●

夏季炎熱，早晚溫差較大，天氣無常，血壓容易波動，不利于機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。因此要特別注意低鹽飲食，不要食用咸菜、腌肉等。

鹽的攝入——治療期間：2~3克/日血壓穩(wěn)定期間：4~5克/日脂肪的攝入——

脂肪攝入量應(yīng)控制在50克以下/日一湯匙油所含的脂肪是10克，但由于肉和雞蛋中都含有脂肪，所以血壓高者最好請專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)，根據(jù)個人身高、體重及血液化驗指標(biāo)，制訂適合自己的飲食方案。

高血壓患者在限制脂肪的同時也要考慮健康用油的問題。飽和脂肪酸和非飽和脂肪酸的比例要恰當(dāng)。

推薦食用油：橄欖油、花生油、芝麻油，里面非飽和脂肪酸含量較豐富，相對有利于健康。

膽固醇的攝入——高血壓伴有高膽固醇：不要超過300毫克/日

血壓高但膽固醇不高：不要超過500毫克/日。

推薦降壓食物：木耳、海帶、黃瓜、西紅柿、蘿卜、芹菜、香蕉；

推薦降脂食物：香菇、海魚、洋蔥、大蒜、平菇、草菇、銀耳。

●胃腸功能較差者●

脾胃喜暖惡寒，夏季尤其要注意保護(hù)好胃腸道，別貪吃冰冷食物。夏天還應(yīng)注意飲食清淡和清潔衛(wèi)生，夏季不少人喜歡吃涼菜，稍微不注意，就會導(dǎo)致腹瀉，引發(fā)胃腸炎。胃腸道功能弱者夏季飲食應(yīng)清淡易消化，老人應(yīng)注意細(xì)軟爛。

營養(yǎng)方面，食物盡量多樣化，種類豐富，蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素含量要豐富，要有適合自己的熱量。那么一天究竟需要多少熱量？

計算方法：（身高－105）×勞動強(qiáng)度的熱量系數(shù)（可在網(wǎng)上搜到這樣的計算公式）更詳細(xì)的算法要參考年齡，因此最好請專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)。

推薦粥品：綠豆粥（清熱解毒）、枸杞苡仁粥（健脾利濕）、紅棗蓮子粥

最好采用蒸、煮、燉的烹飪方法。

●腫瘤患者●

治療間隙，首先注意平衡膳食，在此基礎(chǔ)上增加對提高機(jī)體抵抗力有益的食物，比如木耳、香菇、草菇、絲瓜、苦瓜、綠葉蔬菜等。另外，還可多吃一些具有清熱生津止渴作用的蔬果，如西瓜、蓮藕、荸薺、薏苡仁、山藥、杏仁、菱角、冬瓜、綠豆等，此外淡水魚，如草魚、黑魚等經(jīng)常吃一些，因其維生素C、β-胡蘿卜素及有機(jī)物質(zhì)含量豐富，有抗腫瘤功效，可有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力。