每逢夏季，總有一些福州人打赤膊坐在店里或街邊喝冰脾冰豆?jié){或乘涼。衛(wèi)生、餐飲、氣象等專家指出，這種生活方式是錯(cuò)誤的。

氣象專家稱，當(dāng)皮膚溫度高于環(huán)境溫度時(shí)，衣服覆蓋面積越少，身體散熱越快，而愈覺(jué)得涼爽。但盛夏最高氣溫一般都接近或超過(guò)37℃，皮膚不但不能散熱，反而會(huì)從外界吸收熱量，因而打赤膊會(huì)感覺(jué)更熱。他們認(rèn)為，酷熱難熬時(shí)，穿長(zhǎng)衫也許更舒適。

有些市民以為夏夜喝幾瓶啤酒又過(guò)癮又解暑。但專家認(rèn)為，啤酒不能解暑。不如喝點(diǎn)冰礦泉水。因?yàn)槠【飘吘挂埠�酒精，天熱時(shí)人體出汗多、消耗大、易疲乏，如果啤酒喝得太多，由酒精造成的“熱乎”感覺(jué)就會(huì)持續(xù)不斷，口渴出汗現(xiàn)象將更加厲害。

夏季排汗增多，人需補(bǔ)充大量水分，但據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所的專家介紹，過(guò)量飲水會(huì)引起中毒。因?yàn)槿梭w細(xì)胞的膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲水過(guò)量，水會(huì)滲透到細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒。盛夏水中毒癥狀很常見(jiàn)。出汗后若大量飲用白開(kāi)水而未補(bǔ)足鹽分，胳膊和腿就會(huì)疼痛，這就是輕度水中毒的表現(xiàn)。因此，喝水最好放點(diǎn)鹽或飲用含鹽汽水，若不習(xí)慣于喝含鹽飲料，則應(yīng)將菜炒咸一點(diǎn)食用。

夏日街邊的一些個(gè)體早點(diǎn)攤常會(huì)賣一些冰豆?jié){。福州人也愛(ài)在吃點(diǎn)心時(shí)再喝一杯冰豆?jié){。殊不知這樣也會(huì)隨之喝進(jìn)一些“毒素”。因?yàn)槎節(jié){中含的有毒胰蛋白酶抑制物會(huì)刺激腸胃的粘膜，影響食物的消化和吸收。胰蛋白酶在高溫下會(huì)遭到破壞，所以豆?jié){燒開(kāi)后飲用就不會(huì)出問(wèn)題。若喝了沒(méi)燒開(kāi)的豆?jié){，容易產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。

大汗淋漓后，有的人往往急忙沖個(gè)涼，結(jié)果沖后頭暈?zāi)垦！�氣象專家認(rèn)為沖涼很危險(xiǎn)。因?yàn)闊崽烊嗽诨顒?dòng)時(shí)吸收了大量的熱量，肌膚的毛孔處于張開(kāi)的狀態(tài)，而沖涼會(huì)使全身毛孔迅速閉合，腦部毛細(xì)血管迅速收縮，導(dǎo)致供血不足，頭暈?zāi)垦�，重者休克。沖涼過(guò)后，人體抵抗力降低，易患感冒。專家提醒市民，夏季外出回家要等身體散熱后用毛巾擦拭，然后再采取一些降溫措施。