南京市婦幼保健院日前為3000名3～5歲的幼兒進行微量元素檢測的結(jié)果顯示：31%的幼兒存在缺鋅現(xiàn)象。專家提醒：夏季要給孩子適當補鋅。

鋅是人體必需的微量元素之一，是構(gòu)成人體多種蛋白質(zhì)所必需的元素。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的大部分固體物質(zhì)，鋅與蛋白質(zhì)、核酸的合成有密切關(guān)系。缺鋅會導致胸腺發(fā)育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長發(fā)育。嚴重缺鋅還會引發(fā)侏儒癥，腸病性肢端皮炎、原發(fā)性男性不育以及病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、低蛋白血癥、傷口不易愈合等。此外，缺鋅的孩子還會出現(xiàn)厭食、胃口不佳等癥狀。

專家分析，孩子缺鋅主要是因夏季天氣炎熱，出汗多，大量的鋅從汗液中流失；孩子挑食、偏食，本身食物中鋅的含量本來就不多，加之谷內(nèi)食物中含有六磷酸肌醇，這種物質(zhì)會抑制鋅的吸收。對于鋅缺乏的預防，最重要的一點是糾正小兒不良的飲食習慣，平時多食海產(chǎn)品、牛奶、花生、芝麻、蓮子、核桃、杏仁、芹菜等含鋅食物，要定期檢測鋅元素含量，缺鋅嚴重的可以補充微量元素鋅。