進(jìn)補(bǔ)的種類大致可分為藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩大類。細(xì)分的話,則有單味補(bǔ)藥、補(bǔ)益方劑、補(bǔ)益中成藥、單味食補(bǔ)、補(bǔ)粥、補(bǔ)酒、補(bǔ)益藥膳等類別。
單味補(bǔ)藥系指單味補(bǔ)益類藥物,如人參、鹿茸、冬蟲夏草等,單獨(dú)使用即有補(bǔ)益效用。
補(bǔ)益方劑大都經(jīng)過長期的臨床應(yīng)用,作用可靠,組方嚴(yán)謹(jǐn),是藥補(bǔ)的精華所在,如人參養(yǎng)榮湯、十全大補(bǔ)湯、生脈散等,適用于單一虛證或兩種虛證同時(shí)存在者。補(bǔ)益方劑可隨各人具體的情況對藥物組成進(jìn)行加減,一般須由醫(yī)師診斷選方。此外,補(bǔ)益方劑需煎煮后服用。
補(bǔ)益中成藥是在補(bǔ)益方劑的基礎(chǔ)上,將古今名方制成丸、片、散、膏、丹或糖漿沖劑,便于服用,作用較補(bǔ)益方劑稍緩而持久,如六味地黃丸、十全大補(bǔ)膏、黃芪生脈飲等。
單味食補(bǔ),補(bǔ)益作用較為明顯而專一,且同時(shí)兼具藥與食的兩類作用,為大家所喜用,如鯽魚、羊肉、雞等。使用效果較為理想。
補(bǔ)粥是以常見的補(bǔ)益食物或補(bǔ)藥與米同煮而成,同樣具有藥食并用的優(yōu)點(diǎn)。
補(bǔ)酒是以補(bǔ)藥用酒浸泡或釀制而成,對善酒者既能解其酒癮,又起到補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效和行氣活血的作用。
補(bǔ)益藥膳是用補(bǔ)藥與食物同時(shí)烹調(diào),不但兼具藥食功效,而且由于制作精美、色香味俱全,很受人們的歡迎。