注意冰箱內(nèi)不宜同放的物品

時間:2009-07-09  來源:  作者: 我要糾錯



  1.雞蛋與生姜、洋蔥混放,生姜等氣味通過氣孔鉆入蛋內(nèi)使其變質(zhì);

  2.茶葉吸收香皂香味會變味;

  3.茶葉會吸收食糖、糖果的潮氣而發(fā)霉;

  4.純堿會使水果發(fā)熱,腐爛;

  5.純堿會使玻璃表面受腐蝕而發(fā)花;

  6.酸類會使棉花纖維變脆折斷;

  7.樟腦會降低尼龍制品纖維強度;

  8.橡膠制品接觸油會失去彈性而老化;

  9.水泥碰上食糖就失去凝固作用;

  10.明礬里的銻混入食物會中毒。


  冷藏食品的目的是:抑制細菌的生長,冰箱本身不殺菌。實驗證明:烹飪過的食物,細菌附著的數(shù)量,與食物暴露在空氣中的時間成正比。因此,越早放入冰箱,就越有可能阻止細菌繁殖到有害數(shù)量,食品的保質(zhì)期也就越長;所以沒有必要等到?jīng)隽嗽俜湃氡洹?/P>

(實習編輯:簡燕嫻)

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