時間:2009-07-14 來源: 作者: 我要糾錯
準(zhǔn)媽媽的飲食規(guī)則里有重要的一條:少食多餐。這就意味著你挑選的食物個個都要“精明強干”。我們替你挑選了15種孕期高能量食品:麥片、酸奶、花椰菜等等,榜上有名。
孕吐讓你不想吃,增長過快的體重讓你不敢吃……有什么是吃了不會胖,又能滿足你的營養(yǎng)需求,最好孕期反應(yīng)都能緩解的?這么“能干”的食品還真不少,這里我們幫你挑選了15種,一定能滿足你挑剔的胃口。
麥片
為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什么?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他添加成分在里面?梢园凑兆约旱目谖逗拖埠迷谥蠛玫柠溒嗬锛右恍┕、葡萄干或是蜂蜜。
脫脂牛奶
懷孕的時候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
瘦肉
鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用,孕期你的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕期對于鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足,你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易于被人體吸收的。
全麥餅干
這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上,在車?yán)锍陨蠋讐K,可以幫助你打發(fā)無聊的時間;辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望,它就在你身邊,方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品,并且會忠實地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
柑橘
盡管柑橘類的水果里90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時出現(xiàn)的疲勞。而且在你時常被嘔吐困擾的時候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥里,也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
全麥面包
把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣,一定會提高這道菜的營養(yǎng)價值,因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠(yuǎn)之,那么現(xiàn)在你應(yīng)該重新認(rèn)識:脂肪對于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發(fā)現(xiàn)的一類有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發(fā)現(xiàn)的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現(xiàn)象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。
雞蛋
很多準(zhǔn)媽媽一看見肉就覺得惡心,那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道,那就煮個雞蛋吃吧!
花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養(yǎng)豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內(nèi)含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
豆制品
對于那些堅持素食的準(zhǔn)媽媽,豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養(yǎng),例如蛋白質(zhì)。
干果
干果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶,隨時滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果,但是不要吃香蕉干,因為經(jīng)過加工的香蕉干,脂肪含量很高。
冰淇淋
不要把它打進黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁,都可以成為你飯后的小插曲,它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記:不要讓它喧賓奪主呦!
低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質(zhì),即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽,對于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。
** 5種你不能吃的食品
壽司
任何生的魚和肉孕期都是被禁止食用的。沒有煮熟的食物很容易使準(zhǔn)媽媽處于危險的境地。如果發(fā)生食物中毒,嚴(yán)重的會導(dǎo)致胎兒畸形;即便只是痢疾,也會影響你對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。還有,孕婦應(yīng)該避免食用冷藏的熏制海產(chǎn)品,例如熏制的鮭魚、鯖魚、鱈魚和金槍魚,以防感染上李斯特菌。
熟肉
超市、食品店出售的事先做好的午餐肉,香腸等熟食,也有讓你感染上李斯特菌的危險。即便是經(jīng)過高溫加熱也沒有用。如果你想在午餐的時候加點熟食,最好的辦法是把它們先放到微波爐里,既可以加熱,又能殺滅細(xì)菌。
幾種魚
鯊魚、旗魚(劍魚)、方頭魚的體內(nèi)都有含量較高的汞,孕婦食用后會損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。另外,諸如罐裝魚、海魚和農(nóng)家飼養(yǎng)的魚也要盡量少吃,每周不要超過300克。
補藥
除了根據(jù)醫(yī)囑服用孕期必需的維生素外,不要擅自服用其他種類的維生素和補藥,以免導(dǎo)致維生素過量中毒。很多補藥是不能亂吃的,包括多種維生素。因為如果你在食物中已經(jīng)吸收了足夠的營養(yǎng)后,再吃補藥就是多余的了。而且一些營養(yǎng)成分過多反而會危害你的健康,例如維生素A,如果超量會導(dǎo)致胎兒畸形。
咸肉
培根、辣味香腸、熱狗以及腌制的各種咸肉里都含有硝.酸鹽和防腐劑,會導(dǎo)致胎兒畸形。而且咸肉里過高的鹽份會使你體內(nèi)駐留更多的水分,尤其是在孕晚期,會導(dǎo)致你身體水腫的加劇。
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