鯇魚

時間:2009-07-16  來源:    作者:   我要糾錯


[俗名]草魚,混子。
[性味]性溫,味甘。
[功效]暖胃,補(bǔ)虛。
[宜食]適宜體虛胃弱之人及營養(yǎng)不良者食用。
《醫(yī)林纂要》:”鯇魚平肝,祛風(fēng),治虛勞及風(fēng)虛頭痛。其頭蒸食尤良。”
[忌食]根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),患有癰癤疔瘡者忌食。
李延飛:“鯇魚肉多食,能發(fā)諸瘡。”
[按語]鯇魚屬我國內(nèi)河養(yǎng)殖魚,在100克鯇魚肉中,含蛋白質(zhì)17.8克,脂肪4.3克,鈣36毫克,磷173毫克,鐵0.7毫克,核黃素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。

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