時間:2009-09-29 來源: 作者: 我要糾錯
■茶,講究色、香、味;品茶,品的是色、香、味。
■女人,需要色的美、香的悠遠,還要味的厚長。
■女人如茶。
■品茶,如品女人;品女人,也如品茶。誰是“經品”女人?
女人似水,女人如茶。
8月8日晚,在安溪中國茶都,中國茶藝之星選拔賽的決賽晚會上,20位女子在舞臺上為觀眾表演茶藝,古樂聲中,她們曼妙地走上舞臺,點火、執(zhí)盞、把杯,纖纖素手,在茶具中緩緩揚起、下落,這是參賽選手在表演紅茶茶藝、綠茶茶藝和烏龍茶茶藝。據悉,今年11月,比賽選出的10位“茶藝之星”將前往意大利羅馬獻演茶藝,傳播中國茶文化。
以女人作為茶的形象大使,還用比賽進行選擇,這是首次。據悉,今年上半年傳統(tǒng)的安溪“茶王賽”已不再舉行,安溪縣委宣傳部負責人稱,舉辦本次茶藝之星評選活動,可以豐富茶文化傳播的方式,使之多樣化。觀色
喝茶講究湯色,茶的湯色有黃綠、橙黃兩種。現在人們大多數喜歡黃綠色的茶湯,認為可以泡出如此顏色的茶是好茶。
女人也最是講究“色”。看一個女人,你的腦子首先反映的是她的身段和容貌。人們都喜歡美女,膚色最好如凝脂,身段最好如曲線般流暢,手要如蔥尖,嘴似櫻桃。
比賽晚會上有一項叫“人之美”的形象展示,占評比總分的70%,可見“色”的重要。舞臺上,20位佳麗身穿的粉紅色中式衣裝,把她們的身段恰到好處地凸現出來。她們慢慢地走著,一個回首,一個轉身,面容、身段大膽地迎接人們的挑剔。在燈光和化妝的作用下,神采飛揚。
這種方式的選美較之于泳裝選美,我認為高了一個檔次:不露骨,線條卻清清楚楚,不但看臉蛋,還看韻致。這種比美是最適合茶藝小姐的選拔了,東方式的美女是含蓄的,又知道怎樣適當地表達。
我一直認為賈寶玉對女人的評價最為正確:天下的鐘靈秀氣全在女兒身上了!女兒的美就在鐘靈秀氣上,女人,也許有比男人更加感性的嗅覺,能夠叫天下靈氣歸為己有,男人沒法妒忌,只好去擁有。
茶也一樣,在深山里生長,接受最純凈的日月精華,不管是光合作用,還是天甘雨露的灌溉,都是自然的靈秀所鐘。
因為地勢和制作工藝的好壞,茶有檔次高低之分,最后在市場上,用價錢去衡量。女人的外在美,沒有高低之分,卻可以分:青春的、精致的、小巧的,高雅的、有女人味的……
聽行家稱,不管是黃綠色的茶湯還是橙黃色的茶湯,它們與茶質無關?磥砼艘嗳,不管外表很靚麗還是看起來很丑,與女人的品德、學識無關。
可人們還是愿意犯一些美麗的小錯誤,堅持要黃綠的茶湯,仍然喜歡看外形靚麗的美女。
聞香
茶香繚繞,余味生津。
“聞香識女人”,這是男人對女人的理想化的贊美,實際上除了金庸先生筆下的香香公主,一般女人很少有天然的香,香也是借了外在的食物、香水、熏香等等來表現的。喝茶也可以給喝茶的女人予香味。
茶不然,因為葉綠素的關系,茶有更加天然純凈的味道,炮制后,再經沖泡,暗暗的香味尾隨而來。品茶的時候,特別是烏龍茶,要先聞香,如喝之前先聞碗蓋。許多茶座會給人們放置聞香杯,先聞香,然后品茶。這是女人比不上的地方。
然而,女人的香可以通過她的氣度和見識的表現,讓人見而難忘。比如語言。
比賽中觀眾的掌聲是最能看出這種香味之所鐘的。精彩的回答總能夠得到熱烈的掌聲,而不精彩的回答,卻只能得到善意的沉默。
茶香要在滾燙的開水中沖泡出來,而女人的香也需要熱情、自信和笑容去維持。
品味
觀色畢,聞香完,茶終究將入口。安溪茶藝專家認為,香滑是茶味的精髓。
而我,在這次茶藝小姐比賽中,卻是先品其味的。賽前,我們趁參賽選手化妝的間隙與她們聊了一聊,卻沒有找到我所想象的茶韻女人。
都是一群18歲左右的小女子,其中有研究生、有中專生,很多人有文藝特長,也有以前就是廣告模特的。有青春的,有文靜的,有自信的,有博學的,有爽朗的。她們中的大多數,有著很重的商業(yè)痕跡,也有競爭社會的張揚與自信。這個年齡,還不是沉下心來去回味的年齡。
當然,對于茶藝也不是太了解。一個來自吉林的中專二年級的女孩,告訴我們,她以前所接觸的茶就是一個大缸子,放些茶葉后,沖水進去,然后,每人一杯。據了解,決賽選手來自很多省份,安徽、浙江、江西、北京等等,其中有三個安溪本地人。據她們介紹,在各個賽區(qū)的預選賽,她們很少接觸到有關茶藝方面的問題。大多數對茶藝不是很了解。在選拔賽決賽前,經過10多天的封閉性訓練,到安溪的茶葉生產基地觀摩學習后,才有對茶的初步了解。
如果要將這些茶藝小姐帶到國外去展示中國的古典的茶文化,短短幾個月能否訓練出一個具有茶韻的女人還真讓人捏了一把汗。
我以為,真正要找女人來代表茶的話,她應該是一個25歲左右的,還留著青春的尾巴,然而又有歲月滄桑的痕跡,紅袖脂香,滄桑云雨造就的那種成熟的風韻,才能夠經得起多次的品味,一如茶的多次沖泡,特別是鐵觀音。
經品
女人如果外形上可以讓人說一個美字,而品質、氣度又是那種讓人品之余香源源不斷的話,那肯定是好的。茶亦然,品茶,品的就是那種余味。
茶要經品,女人呢?
記得大學時讀過瓊瑤寫的一個故事。一個已婚女人,非常懂得保養(yǎng),而又極具涵養(yǎng),女人味十足,已是中年,看之仍可令人忘俗。丈夫也是一等的人。而這樣的女人也不能留住丈夫的心,終究敗給一個面容憔悴、更加老態(tài)的女人。她的丈夫說,你確實無可挑剔,然而我是個男人,需要的是一個家庭婦女,有點嘮叨,需要男人保護,有很多缺點的女人。當然,這是題外話了。
尾聲
剛剛體會了現代女性的張揚,回到茶都門口,走進一家茶藝店。店主是位女士,坐在茶桌的后面,聽說我要買茶,叫我坐下來先喝杯茶,熟練地泡開了一壺鐵觀音。同去的一位女生邊喝著茶,邊抱怨說這茶一點都不好,店主卻輕笑著,沒有爭辯,也沒嘮叨地推薦,照常地斟茶予你喝。我看著她不算美麗卻安靜的臉,感覺很好,就似眼前的這杯茶,喝起來很香,雖然,杯底感覺苦澀,我當它好茶。
后來還是沒買,走了出去。聽得背后隱約的一聲,“190塊的茶,喝完就走了!”我不禁莞爾,嘴巴里還有剛才茶葉的澀意。