豬肝當(dāng)中含有比較豐富的維生素A和維生素B等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人的視力影響是比較大的。那么豬肝當(dāng)中含有這么豐盛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，患有的人還能不能吃豬肝呢，如果不能的話，是什么原因呢?

牛皮癬患者是可以吃豬肝的，豬肝當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于患者的身體恢復(fù)也是很有幫助，但是患者在吃豬肝的時(shí)候，有些問(wèn)題一定要注意。吃豬肝時(shí)候要注意不去毒就食用，吃豬肝禁忌與Vc同服， Vc易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時(shí)氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與Vc結(jié)合，使Vc失去原來(lái)的功能，因此，患者食豬肝不能同時(shí)服用Vc。吃豬肝禁忌炒得過(guò)嫩，豬肝加熱過(guò)短，不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，因此，銀屑病患者吃豬肝不能炒得過(guò)嫩。

如果能注意這些事情的話，牛皮癬患者是可以吃豬肝的。當(dāng)然了如果自己不喜歡吃的話，也不要勉強(qiáng)自己去吃它，因?yàn)殡m然豬肝對(duì)于牛皮癬患者能起到幫助的作用，但是也不是沒(méi)有替代的食物�；颊呖梢赃x擇自己喜歡的食物，達(dá)到同樣的目的。