患者的飲食有哪些禁忌?又稱銀屑病，是一種皮膚頑固病癥，牛皮癬患者存在有明顯的微循環(huán)障礙和代謝障礙，經(jīng)常與心血管疾病一齊發(fā)生，牛皮癬患者在飲食中還需要相當(dāng)?shù)淖⒁猓�蔬菜、水果都有可能�?dǎo)致病情的加重。要注意哪些呢?

牛皮癬患者的飲食是很有講究的，許多患者因?yàn)榧煽诘卯?dāng)，病情便有明顯好轉(zhuǎn)。例如，忌酒、忌海鮮、忌辛辣，忌吃家畜內(nèi)臟等。

除了以上這些牛皮癬患者的飲食還有哪些禁忌呢?

1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。

2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等。根據(jù)牛皮癬專家多年的研究證明，這些食物對(duì)牛皮癬均可產(chǎn)生不利影響。

水果類和酒類是人們休閑時(shí)較喜歡的飲食，那么對(duì)于這些牛皮癬患者哪些不宜食用呢?

1、水果類：西瓜、芒果與荔枝。西瓜性質(zhì)寒涼，胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。

2、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)，這些對(duì)牛皮癬都是不利的，所以為了病情，牛皮癬患者當(dāng)忌則忌。

牛皮癬患者在飲食方面還需選擇性地忌口，因?yàn)椴煌�的患者�?duì)食物的忌口也是有差異的。牛皮癬患者但凡是發(fā)物均要忌，不僅蔥、姜、蒜、辣椒等根本不碰，而且雞，鴨，牛，羊肉和海鮮等都不沾一點(diǎn)，更有甚者，連雞蛋，豆腐都拒之門外，長期這樣，必然會(huì)引起嚴(yán)重的營養(yǎng)不良。

牛皮癬患者的飲食怎樣保證營養(yǎng)均衡

牛皮癬患者的飲食豐富的蛋白質(zhì)是必須要保證的。牛皮癬患者大量的鱗屑脫落使機(jī)體喪失了大量的角蛋白，不及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)造成低蛋白血癥。因此，我們建議無論如何要吃雞蛋，除非腸胃對(duì)它不能消化吸收。雞蛋是完整的有機(jī)體，營養(yǎng)學(xué)價(jià)值很高。此外，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的豆制品，新鮮可口的奶制品都是可供患者選擇的食物。

所以，專家建議牛皮癬患者，飲食首先要低脂肪，高蛋白，用雞肉，魚肉來代替牛肉，羊肉，然后，要保證充足的維生素及各種生物元素，用水果汁來代替酒精飲料，用草本茶代替濃茶，咖啡。最后，還要注意食物加工烹調(diào)的方法，盡量保持新鮮，果蔬最好少煮，要多吃粗糧，谷類食物避免過分精制。

上文是關(guān)于牛皮癬患者的飲食有哪些禁忌的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)患者有益。牛皮癬患者飲食切記在忌口的同時(shí)也一定要注重營養(yǎng)上的搭配。