中醫(yī)專家指出，是一種常見的慢性，其特征是在紅斑上反復(fù)出現(xiàn)多層銀白色干燥鱗屑。中醫(yī)古稱之為“白疕”，古醫(yī)籍亦有稱之為松皮癬。西醫(yī)稱為銀屑(Psoriasis)，俗稱牛皮癬，其特征是出現(xiàn)大小不等的丘疹，紅斑，表面覆蓋著銀白色鱗屑，邊界清楚，好發(fā)于頭皮、四肢伸側(cè)及背部。

有些事實證明，有的患者有時吃牛肉也沒使皮疹加重。因此，雖然理論上講紅肉中富含的花生四烯酸會加重病情，但在一定的身體狀況下，食用一定數(shù)量的牛肉并不會引起牛皮癬的加重，關(guān)鍵是不能毫無顧忌的食用。為了減少飲食誘發(fā)牛皮癬，患者不能吃牛肉。此外，在正常的生活中，患者還應(yīng)該對以下食物有所禁忌：

牛皮癬患者禁忌食物：1、牛皮癬進行期病人應(yīng)少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，蔥，蒜等;少吃或不吃油炸香燥食物，如油條、油餅、五香食品等，少吃或不吃魚腥發(fā)物，如海鮮、鯽魚、牛羊肉，狗肉等。