時(shí)間:2012-05-19 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
要想讓自己的身體很好的運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),就要需要患者在日常的飲食當(dāng)中,多吃些新鮮的水果、蔬菜,在飲品上可適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){、牛奶、酸奶等,但是,牛皮癬患者在和酸奶的時(shí)候,要注意。那么,牛皮癬患者喝酸奶需要注意什么?
很多牛皮癬專家都提到過(guò),牛皮癬患者在日常的生活中應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果,也可適當(dāng)?shù)奈∫恍╋嬃希缢崮痰�,患者采取正確的方式喝酸奶,對(duì)身體有非常大的好處,由于每個(gè)人的體質(zhì)不同,所以在選擇喝酸奶的時(shí)候也要因人而異。
一、不宜加熱,酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)體,若加熱,活菌變?yōu)樗谰咕w失去其特有的保健功效。當(dāng)然,也不要用開(kāi)水沖服,以免嗜酸乳桿菌群被殺滅或使其活力下降。酸奶飲用的最佳溫度是10℃~12℃,在這種溫度下,酸奶的口味較好。夏季酸奶的飲用溫度可適當(dāng)降低。
二、不宜過(guò)多飲用,有很多的牛皮癬患者認(rèn)為酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌,便認(rèn)為多飲有益無(wú)害。實(shí)際上,過(guò)多飲用酸奶會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過(guò)剩而可能引發(fā)代謝障礙,特別是嗜酸乳桿菌群攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào),從而引發(fā)某些腸道疾病。任何的食物都是要掌握一個(gè)度,才能更好的被我們?nèi)梭w所吸收,您說(shuō)呢。
三、牛皮癬患者不宜空腹飲用,酸奶跟牛奶一樣都不宜空腹飲用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳桿菌,它的存活與胃腸道中的酸堿度(pH值)密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明,嗜酸乳桿菌在pH值5.4以上的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖良好,而在pH值2以下則難以存活。如空腹時(shí)喝酸奶,此時(shí)胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴(yán)重下降,從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健功效。因此,飲用酸奶的最佳時(shí)間是在飯后30分鐘到兩個(gè)小時(shí)之間,此時(shí)胃液的pH值一般已升至5左右,較適宜于嗜酸乳桿菌的存活與生長(zhǎng),從而有利于發(fā)揮其獨(dú)特的保健功效。而且喝剩下來(lái)的酸奶還可以用來(lái)做面膜、手膜喲,快來(lái)試試吧。
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