牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱(chēng)“白色血液”，是最理想的天然食品。對(duì)很多疾病都是有幫助的，還特別是對(duì)癲癇病的治療也是有很大的幫助的。

喝牛奶的好處有哪些

奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，易于消化吸收。

在條件允許的情況下，癲癇病患者特別是長(zhǎng)期服用笨妥英鈉的病人宜多喝牛奶。目前已知苯妥英鈉能減少神經(jīng)元內(nèi)鈉離子濃度，使游離鈣增加，所以有的病人因長(zhǎng)期用此藥缺鈣而導(dǎo)致骨折，故我們主張多喝牛奶。有的癲癇病患者認(rèn)為既然維生素和牛奶有這么多好處，那就大量好嗎?其實(shí)不然，什么東西都不能過(guò)量。要記住物極必反的道理，吃多了反而會(huì)患其它疾病。

一、蛋白質(zhì)：牛奶中含蛋白質(zhì)百分之三至百分之四，容易吸收利用，所以生理價(jià)值較高。牛奶蛋蛋白質(zhì)的賴(lài)氨酸和蛋氨酸含量較高，能補(bǔ)充類(lèi)蛋白質(zhì)氨基酸組成的不足，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、脂肪：牛奶含脂肪，乳中脂肪是微細(xì)的脂肪顆粒分散在乳中，因些容易消化吸引。

三、維生素：乳中含糖百分之三至百分之六，主要是乳糖。除了脂溶性維生素A、D外，乳中還含有硫氨素、核黃素和尼克酸等B族維生素。

四、無(wú)機(jī)鹽：乳中的無(wú)機(jī)鹽主要是鈣、磷、鉀等。牛乳中的鈣比蔬菜容易吸收利用，因此牛奶是癲癇患者較好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食用乳類(lèi)。

專(zhuān)家建議：在條件允許下最好每日喝二至三次、每次喝一百毫升為宜。這樣對(duì)癲癇病患者來(lái)說(shuō)是最好的。