蜂蜜是各種蜜蜂用花蜜在蜜囊內(nèi)釀制的一種甜粘物質(zhì),儲藏在巢內(nèi)冬天充作幼蟲或整個蜂群蜜蜂的食物;富含營養(yǎng),可用來沖飲或加工糖果。

中藥入藥,主治便秘、咳嗽等癥的東西;在網(wǎng)友口中,蜂蜜就是蜜蜂采集回來的食物,很甜蜜,所以叫蜂蜜,并且營養(yǎng)價值很高;但是,在江西山蜂食品有限公司董事長肖春才眼里,蜂蜜不僅是食物,也是一種精神,這是為什么呢?

蜂蜜是江西山蜂食品有限公司的勤奮精神的象征。

蜂兒不食人間倉,玉露為酒花為糧。作蜜不忙采蜜忙,蜜成又帶百花香。江西省撫州市樂安縣的山澗田野間,處處彌漫著沁人心脾的蜜香,一群群蜜蜂在花海里飛舞,采蜜忙不停。“嘗高山百花,喝樂安純水,綠水青山下釀造的蜂蜜,品質(zhì)非常值得信賴!”蜂農(nóng)們一邊掀開蜂箱上的雨布查看產(chǎn)蜜情況,還不時地稱贊自己

采收的蜂蜜。從蜜蜂生產(chǎn)出蜂蜜,再到蜂農(nóng)對蜂蜜生產(chǎn),產(chǎn)量,品質(zhì)情況的監(jiān)督以及采集,最后到蜂蜜產(chǎn)品的加工,這些無一不體現(xiàn)江西山蜂食品有限公司以勤奮姿態(tài),關(guān)注蜂蜜的產(chǎn)出,品質(zhì)的問題,使其蜜蜂可以最大程度多產(chǎn)蜜,并且產(chǎn)出更多好蜜。并且在同行業(yè)中不斷追趕行業(yè)前列的地位。蜂蜜是江西山蜂食品有限公司的奉獻精神的詮釋。

綠水青山就是金山銀山。”江西山蜂食品有限公司為確保蜂蜜產(chǎn)品品質(zhì),為國人提供優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品,在被審定為首批“中國天然氧吧”樂安縣境內(nèi)建立了自己的四大生態(tài)養(yǎng)蜂基地。

這是江西省樂安縣山蜂食品有限公司綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地常有的景象,在一年又一年的大豐收中,每一滴蜜都匯聚成了老百姓對美好生活的向往與期待。“鄉(xiāng)村振興、人民幸福,第一個就是要有產(chǎn)業(yè),有穩(wěn)定增收的產(chǎn)品。”見證著樂安縣蜂蜜產(chǎn)業(yè)壯大的養(yǎng)殖戶感概良多。樂安縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,農(nóng)民的收入主要來自農(nóng)業(yè),曾是國家級貧困縣。這里遠離都市喧囂,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,晝夜溫差大,有利于蜜源植物養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為糖類,花蜜更醇香,很多農(nóng)民都以養(yǎng)蜂為生。但苦于沒有品牌包裝和銷售渠道,養(yǎng)蜂人的收入都很低。為擺脫貧窮,2007年,養(yǎng)蜂人肖春才成立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,并于第二年創(chuàng)辦江西山蜂食品有限公司,希望借助生態(tài)蜜源形成蜂蜜品牌和產(chǎn)業(yè)從而脫貧致富。江西山蜂食品有限公司將“一輩子釀好一罐蜜“作為經(jīng)營理念,在數(shù)十余年的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上,帶領(lǐng)農(nóng)民用一罐蜜撐起了鄉(xiāng)村振興的晴雨傘,保衛(wèi)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

經(jīng)過十幾年的發(fā)展,江西山蜂食品有限公司連續(xù)被評為“江西省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”以及獲得了“全國農(nóng)民合作社加工示范單位”、“國家農(nóng)民合作示范社”、“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”、“江西省AAA守合同重信用單位”等榮譽,公司產(chǎn)品被評為全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌”、“江西省十大最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”、“江西省著名商標”,還先后通過SC論證、ISO9001:2015質(zhì)量管理體系及HACCP體系認證。

肖春才說到:“作為一個老養(yǎng)蜂人,我覺得我的使命就是用一輩子的時間來釀好一罐蜜,讓消費者深處鬧市也能直接接觸來自深山大自然饋贈的每一滴蜂蜜”。