很多人都知道,冬季是四季中進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)。人體的陽氣在冬季收藏起來,陰精固守于內(nèi),是身體蓄積能量的階段。對于身體虛弱的人來說,如果把握住這個好時機(jī),在冬季調(diào)養(yǎng)好身體,就可以減少在即將到來的春季里罹患流行性疾病的機(jī)會。
適合冬季進(jìn)補(bǔ)的中藥以選擇補(bǔ)氣和補(bǔ)血功效的中藥為宜,常用的中藥有以下幾種:
冬蟲夏草
因冬天是蟲,夏天是草而得名。冬蟲夏草是珍貴的中藥,中藥典籍中記載,冬蟲夏草性平味甘,入肺與腎經(jīng),具有益腎壯陽、補(bǔ)肺平喘、止血化痰的功效。冬蟲夏草與鴨、雞等食物合燉做成藥膳,對于身體虛弱的人,有極好的保健功效。中醫(yī)的養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,冬季養(yǎng)生要注重補(bǔ)腎,冬蟲夏草正是進(jìn)補(bǔ)良藥,適合各種體質(zhì)的人食用,是非常適宜的冬令滋補(bǔ)佳品。
人參
自古以來,人們都視人參為滋補(bǔ)的珍貴藥品。人參性溫、味甘微苦,具有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智的功效,是補(bǔ)氣圣藥。中藥典籍《本經(jīng)》中說它:“明目開心益智,久服輕身延年”。用人參單味煎湯,名曰獨(dú)參湯,具有益氣固脫的功效。對于氣虛、陽虛體質(zhì)的人和年老體弱的人來說,長期服用人參湯,可以強(qiáng)壯身體,防御疾病,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
山藥
性平、味甘,歸脾、肺、腎經(jīng)。有益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)肺、脾、腎的功能。山藥能增智安神,補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)五臟、強(qiáng)健筋骨。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。食用山藥不僅能保持血管彈性,防止動脈硬化,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,還能防止肝腎中結(jié)締組織的萎縮,預(yù)防膠原性疾病的發(fā)生。所以,山藥是老少皆宜的冬令進(jìn)補(bǔ)良藥。
枸杞子
性平、味甘,有補(bǔ)肝腎、明目的功效。中醫(yī)的草藥典籍《本經(jīng)》中說它:“久服堅筋骨,輕身不老”。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分,具有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、防止脂肪肝及保肝的作用。中醫(yī)認(rèn)為,冬季的養(yǎng)生學(xué)理是補(bǔ)腎、養(yǎng)陰,食用枸杞子是非常適宜的。
除了以上介紹的常用中藥外,您也可以采用補(bǔ)血的“四物湯”、氣血雙補(bǔ)的“十全大補(bǔ)湯”作為冬令進(jìn)補(bǔ)的中藥良方。