所謂仿瓷餐具是由三聚氰胺為原材料制作的餐具，這種餐具有逼真的陶瓷風(fēng)格，無(wú)味、耐用。應(yīng)用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)可。

　　此次調(diào)查的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料樹脂聚合不好會(huì)釋放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅說(shuō)："仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性檢測(cè)，在咱們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中還是空白，而在世界其他國(guó)家都已經(jīng)有了限定標(biāo)準(zhǔn)。"

　　仿瓷餐具各國(guó)有限制

　　2007年，俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益及公民平安保護(hù)監(jiān)督局發(fā)布局長(zhǎng)令，要求仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量為0.1毫克/升。俄羅斯《接觸食品包裝材料的化學(xué)物質(zhì)允許限量》規(guī)定中也不推薦兒童使用仿瓷餐具，不推薦需多次洗滌消毒的公共餐廳使用這種餐具，特別不能作為盛放高溫食品的餐具和熱燙飲料的容器。

　　含三聚氰胺的食品器具在日本也很普遍。日本規(guī)定三聚氰胺容器溶出量最高不得超過(guò)2毫克/升。厚生勞動(dòng)省規(guī)定，作為制作食品容器的樹脂必須保證在60攝氏度的情況下，30分鐘之內(nèi)不能讓三聚氰胺溶出。日本廠家都嚴(yán)格遵守規(guī)定，到目前還沒發(fā)生任何危害人體健康的事故。

　　歐盟及美國(guó)食品和藥品管理局還對(duì)食品中的三聚氰胺含量進(jìn)行了限定。歐盟認(rèn)為每公斤食品中三聚氰胺含量要低于15毫克，最高限量是30毫克。美國(guó)的要求是每公斤固體食物中，三聚氰胺含量不可超過(guò)37.8毫克。

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