不同人群的飲食保健之孕期食養(yǎng)

時(shí)間:2009-07-11  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


的關(guān)系著母子的健康。因?yàn)樘涸谀阁w內(nèi)能否正常發(fā)育,取決于母親的儲(chǔ)備,若不足或不全,不僅影響自身健康,也必然影響胎兒發(fā)育。要有效地維護(hù)母子健康,就必須根據(jù)胎兒在不同階段的發(fā)育需要,在方面作相應(yīng)調(diào)整。

  (1)懷孕初期(前3個(gè)月):

   該階段胎兒形體初具,生長(zhǎng)速度緩慢,所需少,因而的需要與孕前基本相同。只是由于懷孕后內(nèi)分泌的變化,常有程度不同的惡心、嘔吐、厭食 等妊娠反應(yīng),影響素的正常補(bǔ)充。因此,此階段的應(yīng)以清淡、少油膩、易消化、少食多餐為原則。在不妨礙身體健康的前提下,盡量適應(yīng)的口味, 供給其所喜好的食物。為減輕妊娠反應(yīng),主食以面食為主,最好是干品,如燒餅、面包、烤饅頭等; 副食宜選健脾和胃之品,如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒板栗、蘋(píng)果、山楂、西紅柿等。

  (2)懷孕中期(4~7月):

  此期胎兒生長(zhǎng)速度明顯加快,體重平均每天可增加10克,故需要也隨之增加,尤其需要大量蛋白質(zhì)構(gòu)成肌肉、骨骼等組織。同時(shí),本身也需要蛋白質(zhì)滿(mǎn)足自身代謝及胎盤(pán)、乳房發(fā)育之需要。此外,還需補(bǔ)充大量鈣、磷及碘、鋅及各種維生素 。因此,這一時(shí)期應(yīng)多供應(yīng)豐富的食物。如蛋、奶、肉、魚(yú)、豆類(lèi)和各種新鮮蔬菜、水果。

  (3)懷孕末期(后2個(gè)月):

   此期胎兒生長(zhǎng)更快。而且胎兒還需在體內(nèi)貯存一定為出身后獨(dú)立生活作準(zhǔn)備,自己也需儲(chǔ)備為分娩時(shí)所消耗。所以此期對(duì)的需要量更大,質(zhì) 量也要求更高。為滿(mǎn)足需要,應(yīng)增加品種,做到食物多樣化,并進(jìn)行合理搭配,以擴(kuò)大素來(lái)源。主食應(yīng)做到粗糧與細(xì)糧搭配,增加主食品種、花樣;副食需 要選擇富含之品,如:奶類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆及豆制品類(lèi)、海產(chǎn)及各種時(shí)鮮果蔬,應(yīng)變換著花樣進(jìn)入每天膳食中。這一時(shí)期若跟不上,往往產(chǎn)生貧血、 水腫、手足抽搐等并發(fā)癥。

  若有水腫、高血壓,應(yīng)選用低鹽,同時(shí)供給充足蛋白質(zhì);若發(fā)生手足抽搐,多是缺乏鈣 或維生素b1,應(yīng)在膳食中多配一些乳類(lèi)、大豆、蝦皮、海帶等食品;若有便秘,除應(yīng)多吃一些富含纖維素的蔬菜、水果(如芹菜、萵筍、油菜等)外,還要多吃一些清熱生津之品,如蘋(píng)果、西紅柿、香蕉、西瓜、梨子、廣柑等。

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