蘿卜羊肉湯

　　綠皮蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈切成小方塊放入開水中，將蘿卜去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鐘后放入蘿卜塊，加入少許精鹽，料酒，味精煮5分鐘后，撒上香菜末即成，具有解熱祛疾的食療功效。

　　炒胡蘿卜醬

　　胡蘿卜250克，豆腐干50克，海米10克。將胡蘿卜洗凈切成小方丁塊；豆腐干切成小方丁塊；海米沖洗后用溫水泡透。鍋內(nèi)底油七成熱時放入胡蘿卜丁煸炒七成熟時，放入黃醬5克、蔥、姜各10克及少許料酒，味精，醬油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少許香油即成，具有養(yǎng)血益氣的功效。

蘿卜的藥用價值----“頭戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如潔白玉，根是人參須”，這是人們用來形容“健身之寶”的大蘿卜 >>詳細(xì)閱讀

蘿卜就熱茶 氣得大夫滿街爬----“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃蘿卜，病從何處有” >>詳細(xì)閱讀

　　糖醋蘿卜條

　　綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。將蘿卜洗凈去皮切成細(xì)長條塊放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時后品嘗，具有開胃、降脂、益氣的食療功效，可稱老年人餐桌上寒冬時令的養(yǎng)生保健美食。

教你幾招　養(yǎng)生蘿卜菜 慈禧臨終為何酷愛白菜湯

　　紅蘿卜蘋果芹菜汁

　　紅蘿卜1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將紅蘿卜洗凈，去皮，蘋果，檸檬洗凈，去皮、核，均切成片，與洗凈的芹菜一同放入果汁機(jī)中攪碎取汁，攪勻即成。有平肝、胃的功效。

相關(guān)閱讀：幾款滋陰補(bǔ)陽的養(yǎng)生粥----冬季養(yǎng)生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、干果和堅果。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看：豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì)，堅果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素E和多種微量元素，對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用 .