時間:2009-07-21 來源: 作者: 我要糾錯
夏天來了,超市里各種飲料又進入了熱銷季,尤其是一種號稱喝水就能補充維生素C 的維生素飲料。喝水補充維生素C的賣點,對所有人,都很有誘惑力。更有人自打嘗了鮮之后就天天不離口了。但是,維生素飲料適宜所有人嗎?既然喝飲料既能補水,又能補充維生素,那是不可以用此代替水和蔬果?一起來看看專家的意見。
■消費現(xiàn)象年輕白領(lǐng)愛上維C飲料
阿玲是個年輕時尚的白領(lǐng)一族,一向喜歡嘗試新事物。近來,她發(fā)現(xiàn)單位食堂的飲料柜里多了一張新面孔——維生素飲料。她忍不住買了瓶嘗嘗鮮。還別說,這“水”口感清爽、酸甜,真不錯。此后,每天中午吃完飯,她都不忘買一瓶。用她的話說:喝水就補充了維生素,省了吃水果的勁、喝水的麻煩,可謂一舉數(shù)得啊。
■記者調(diào)查維生素飲料,年輕人最愛
5月22日,記者先后來到了香港中路的麥凱樂超市和臺東沃爾瑪超市,發(fā)現(xiàn)正在銷售的維生素飲料還真是不少,脈動、沖動、尖叫、水溶 100等等,不下七八種。記者還發(fā)現(xiàn),雖然這些瓶裝的維生素飲料價格少則兩三元,多則五六元,比普通的瓶裝水貴出一大截子來,但是依然很搶手!百I這些飲料的,大都是喜歡嘗試新東西的中學(xué)生或者是年輕的上班族,中老年人買的比較少!丙渼P樂超市飲料專柜的一銷售員告訴記者。
維生素飲料并非人人能喝
既然維生素飲料號稱既能補水又能補充維生素,是不是人人都可用這種方式來補水補維生素?以此來代替喝水、吃水果、蔬菜能否行得通?帶著這些問題,記者采訪了青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院外聘副教授殷海霞,下面是她給大家提的一些建議。
建議1:一天別超過一瓶
“因為維生素飲料一般都含有較高的糖分,大量飲用會導(dǎo)致糖分過多、過剩,從而導(dǎo)致肥胖或者營養(yǎng)失衡;另外,有顏色的維生素飲料,大都含有防腐劑和色素、香精等等,所以不建議大家多喝!币蠛O颊f。另一方面,許多維生素飲料為了增加賣點,其中添加的維生素含量較高,飲用量大時,可能會超過人體每天維生素攝入的最高安全限量,造成維生素中毒。所以殷海霞提醒大家,不要因為維生素飲料中含有維生素,就沒節(jié)制地喝。她認為比較科學(xué)、安全的量是:3歲以內(nèi)的兒童一天不
超過150毫升;3歲到7歲的兒童,一天不超過300毫升,成人一天最多喝一瓶,如果出汗量較大可以喝兩瓶。
建議2:孕婦慎喝
雖然喝維生素飲料,確實能起到補充水分和維生素的作用,但是并不是人人皆宜。殷海霞告訴記者,“孕婦最好少喝或者不喝。因為維生素飲料尤其是帶顏色的維生素飲料中大都含有色素,孕婦喝了之后,色素會在體內(nèi)沉淀,這樣會增加胎兒長色斑的可能性;同時,由于有些飲料中加入了一些防腐劑等成分,這會刺激胎兒的神經(jīng)系統(tǒng),會增加日后孩子患多動癥的幾率!贝送,孕婦最好少喝冰鎮(zhèn)時間過長的飲料。
除了孕婦,糖尿病患者和血壓高的人,也不宜喝維生素飲料。這是因為生產(chǎn)廠家為了使維生素飲料口感更好,生產(chǎn)的時候多半會添加糖分,這對糖尿病患者來說,是非常不利于健康的。另外,很多維生素飲料中還添加了鈉、鎂、鉀等元素,人體過量攝取鈉元素會增加肌體負擔,引起心臟負荷加大、血壓升高,因此,血壓高的人群應(yīng)當注意。
建議3:喝飲料更要喝水
殷海霞表示,雖然有的維生素飲料的成分標注上都標明含有這樣、那樣的維生素,但這并不意味著人們可以用喝維生素飲料的方法替代吃水果和蔬菜。因為新鮮的蔬菜和水果中除了含有豐富的維生素,還含有一些活性物質(zhì),而維生素飲料生產(chǎn)時要進行高溫和氧化處理,這些活性物質(zhì)就被破壞了,只保持了最基礎(chǔ)的成分。所以即便是喝了維生素飲料,還要多吃新鮮的蔬菜和水果,尤其是多吃富含纖維的蔬菜和水果。
同時,她還提醒大家,喝維生素飲料也不能代替喝水,因為水中還含有鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì),而飲料中水的這些礦物質(zhì)很可能在生產(chǎn)的過程中被破壞了,所以即便喝了飲料,也還是要多喝白開水。
飲料不能亂喝
市場上正在銷售的飲料中,除了維生素飲料大受青睞,茶飲料、運動飲料以及果汁飲料也都很受人們的歡迎。這三種飲料,都適合什么樣的人喝,不適合什么樣的人喝,喝的時候要注意什么?一起來看看青島海慈醫(yī)療集團營養(yǎng)科副主任楊紅的建議。
茶飲料:孕婦小孩不要喝
以茶葉為原材料同時添加其他成分的茶飲料,口感清新甘甜,深受消費者的喜愛。不過楊紅提醒大家,孕婦不要喝,因為茶中含有的咖啡因易使大腦過度興奮,從而導(dǎo)致胎兒煩躁不安,而這也意味著失眠的人也不要喝茶飲料;兒童也不能喝,因為茶中含有大量鞣酸,可以干擾人體對蛋白質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
運動飲料:不運動的人少喝
運動飲料的作用主要是促進水分吸收,其中的碳水化合物能夠迅速補充能量,飲料中所含的電解質(zhì),可幫助飲用者恢復(fù)和維持體液平衡,推遲運動疲勞的出現(xiàn)、加速疲勞的消除。但楊紅提醒大家,運動飲料只適合于強烈運動、大量流汗后飲用,不適合在沒有運動的情況下飲用,因為它富含電解質(zhì),不運動或者是很少運動的人,飲用后會增加腎臟的負擔。
果汁飲料:兒童要少喝
果汁飲料是不少人的最愛。但因為果汁飲料中大都含有較高的糖分,因此糖尿病患者和孩子要少喝。果汁飲料中較高的能量和糖,會引起孩子發(fā)胖和發(fā)生齲齒。
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