在癲癇患者的日常護(hù)理中，一些食物對于癲癇的發(fā)作有一定影響。其中一些偏于堿性的食物可以誘發(fā)癲癇發(fā)作，一些偏于酸性的食物則可以抑制癲癇發(fā)作。而中醫(yī)古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》、《普濟(jì)方》等都有提及用雞蛋治療癇證，所以對于癲癇患者來說，科學(xué)合理的飲食，不僅可以供給癲癇病人足夠的營養(yǎng)，而且對病情的控制起著一定的積極作用，具體癲癇病人吃什么呢：

1、癇病人應(yīng)多進(jìn)食豆類，谷類食物

有研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調(diào)查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個(gè)15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進(jìn)食豆類及谷類食物，可補(bǔ)充癲癇病人錳的攝取不足。另據(jù)研究表明：正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇病人的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進(jìn)食豆芽能補(bǔ)充磷酸酶不足而緩解病情。

2、癇病人需控制飲水

有學(xué)者認(rèn)為：“間腦是人體水液調(diào)節(jié)中樞，大量液體進(jìn)入體內(nèi)，會增加間腦的負(fù)擔(dān)。從而誘發(fā)癲癇。”而且有些癲癇病人往往在憋尿的過程中，突然發(fā)病，大概也因?yàn)檫^量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產(chǎn)生較強(qiáng)的電沖動(dòng)，誘發(fā)神經(jīng)元異常放電所致。

3、癇病人應(yīng)多進(jìn)酸食少食鹽

酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補(bǔ)癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇病人可以據(jù)此適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發(fā)作是由于神經(jīng)過度放電所致，而當(dāng)人體短時(shí)間內(nèi)過量地?cái)z入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道，對癲癇患者依然適用。

4、癇病人營養(yǎng)及飲食療法

選擇高鈣及易消化的食品：正確的飲食是控制癲癇癥的關(guān)鍵，選擇高鈣及易消化的食品，可以喝酸性乳品，如，酸乳及開菲。喝綠色果菜汁(包括綠色豆類、海藻、甜菜、胡蘿卜、紅葡萄)。也要攝取生的核果、種子、菠菜、甜菜葉、大豆、綠葉菜類、蛋、牛奶、生乳酪。

5、癇病人的食物保健

食物保健是中醫(yī)康復(fù)的方法之一，具有營養(yǎng)和苭物治療的雙重作用，辯證地使用苭膳可有利癲癇病人的治療和康復(fù)，茲介紹幾種方法如下：

(1)蘿卜1000g，白胡椒20g，豬頭一個(gè)加水適量煲熟，加調(diào)味品，每月1～2次進(jìn)食。

(2)大棗30g，白胡椒15g，冰糖50g，浮小麥10g，水煎服，隔日1劑，分2次進(jìn)食。

(3)黃瓜藤60g(剪短)加水3杯，煎取2杯，分2次，口服。

(4)松子燉羊腦：羊腦1具，枸杞子30g，加水少許，入沙鍋，文火燉1小時(shí)，分2次服，每月數(shù)次。

以上就是關(guān)于癲癇患者吃什么最好的介紹，許多的患者就知道按照醫(yī)生的囑咐去吃藥，而在生活當(dāng)中不注意一些飲食方面的禁忌，這就會造成藥效的下降甚至消失，這樣就會給患者帶來更大的傷害，這就要求患者朋友們需要注意日常飲食，希望上面的介紹能幫助到您！