時(shí)間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
第一招：其實(shí)非常簡單，用開水在西紅柿上一澆。或者把西紅柿放在開水里焯一下。不管怎么說，這樣做之后西紅柿的皮會(huì)很容易被剝落。
第二招：找一把湯匙，從西紅柿尖部到底部都細(xì)細(xì)地用湯匙刮一遍。目的是使西紅柿皮和內(nèi)部的果肉貼地緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿，就很容易了！
第三招：用一根筷子或竹棍穿過西紅柿，爐灶開小火，拿起筷子或竹棍的另一頭，使西紅柿的每個(gè)地方都均勻受熱。原理同第一招。
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