蜂蜜是人們生活中常用的天然營養(yǎng)佳品，又是中藥的重要配藥材料。蜂蜜也含糖份，為何能作為老人保健食品?專家認(rèn)為蜂蜜所含的糖百分之八十是易于消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合適，能直接為人體吸收利用。此外，蜂蜜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體各方面的不足，有利于老人益壽延年。

　　中外許多文獻(xiàn)記載，世界五大長壽鄉(xiāng)之一的格魯吉亞的阿巴哈吉亞鄉(xiāng)，鄉(xiāng)民喜愛養(yǎng)蜂，常食蜂蜜，壽星故多。另外，蜂蜜有很強(qiáng)的殺菌力。美國科研人員把赤痢菌放入蜂蜜中，經(jīng)10小時(shí)后全部死滅，傷寒菌、大腸桿菌48小時(shí)也都死亡。老人體弱，易受病菌侵害，常食蜂蜜可以抵制有害病菌。我國已出版《蜂蜜治病400例》(宋治君等著)一書，書中載有老入常食蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘及痢疾等病。

　　有人說：“蜂蜜是老人牛奶”，意為老人可以長期服用，有利無弊，這不失為熱衷食療保健者的經(jīng)驗(yàn)之談。