老年人常吃帶餡食品好

時(shí)間:2009-08-04  來源:    作者:   我要糾錯(cuò)


  老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品,既能增加各種營養(yǎng),又有益于身體健康。

  各種帶餡食品的餡是油豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽醬油、味精等調(diào)味品制成的。

  這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì), 能夠?yàn)槔夏耆颂峁┛茖W(xué)合理的營養(yǎng),可防治老年人營養(yǎng)缺乏癥。

  由于老年人胃腸功能大大減弱,對各種油膩食物很難享用,但各種餡料卻很適合老年人食用,既能增加食欲,又有利于種種營養(yǎng)的消化吸收。

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