揭穿水果美容的7個甜蜜謊言

時間:2009-07-16  來源:    作者:   我要糾錯


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  鮮棗、獼猴桃:維生素C的含量在各種栽培水果中遙遙領(lǐng)先。

  山楂:富含果膠和黃酮,對心血管病人十分有益。

  柑橘類水果:含有豐富的維生素和礦物質(zhì),價格低廉且產(chǎn)量豐富,是水果中的全能冠軍。

  洋水果也有優(yōu)點

  一些熱帶水果營養(yǎng)價值較高,也不妨偶爾嘗鮮。例如,西番蓮、榴蓮等都富含維生素C,番木瓜不僅維生素C豐富,還是胡蘿卜素的最佳來源之一。

  實用對策:購買水果務(wù)必擦亮眼睛

  1 購買水果需要注意其新鮮度,并優(yōu)先購買應(yīng)季的本地產(chǎn)品。一般來說,應(yīng)季水果中的晚熟品種營養(yǎng)價值最高、風(fēng)味最濃郁。

  2 慎重購買成熟期過早或反季節(jié)栽培的水果,因為味道和品質(zhì)都難以保證。

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