北愛爾蘭食品與健康中心的研究人員認(rèn)為，喝牛奶能使骨骼變得強(qiáng)壯，多吃水果比喝牛奶更能使骨骼變得強(qiáng)健。
研究人員調(diào)查研究了1345位12歲至15歲青少年，對他們的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣進(jìn)行了全面細(xì)致的訪問，最后測量了這些青少年后腳跟的骨質(zhì)強(qiáng)度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些喜歡吃大量水果的女孩具有最強(qiáng)壯的骨骼。研究人員認(rèn)為，食物中大量的酸性物質(zhì)是降低人類骨骼強(qiáng)度的一個(gè)重要因素。因此，多吃中和酸性物質(zhì)的食物，比如水果和蔬菜就可以幫助人們擁有強(qiáng)壯的骨骼。
