據(jù)日本厚生省1998年9月8日公布的全國(guó)高齡者名單，日本百歲以上老人首次突破萬(wàn)人大關(guān)，達(dá)到10158人。日本從1963年開始，每年公布一次百歲壽星人數(shù)，1963年日本百歲壽星只有153人，以后每年都有所增加，1994年達(dá)到5000人，1998年則超過(guò)一萬(wàn)人。
日本人為何長(zhǎng)壽?國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家通過(guò)大量調(diào)查，總結(jié)出他們長(zhǎng)壽的秘訣。飲食結(jié)構(gòu)合理 合理飲食是日本人的長(zhǎng)壽因素之一。日本人平日飲食不外魚、大豆、蔬菜、芝麻、綠茶之類的天然食物，都是含些低脂肪的食品，日本人平均脂肪攝取量是歐美人士的1/4。脂肪是造成動(dòng)脈硬化的幫兇，人類的衰老可以說(shuō)是從動(dòng)脈硬化開始的。
日本的長(zhǎng)壽村多在海邊，海邊的魚類供應(yīng)充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，可使血液不易形成血栓，具有預(yù)防中風(fēng)及心肌梗塞的效果。此外日本人喜歡吃的鰻魚、芝麻含豐富的維生素E，可避免不飽和脂肪酸與氧結(jié)合成有害人體的過(guò)氧化脂質(zhì)。
日本人平常喝的綠茶除了富含維生素E、C及胡蘿卜素，也可提高身體免疫機(jī)能，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
日本人的菜肴是低鹽高蛋白。由于這種飲食結(jié)構(gòu)，就不易患中風(fēng)，從而帶來(lái)長(zhǎng)壽。日本人飲食生活(即營(yíng)養(yǎng)方面)達(dá)到了長(zhǎng)壽的必備條件，他們食物中植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白的比例為1：1，而動(dòng)物性蛋白中肉和魚的比例也為1：1，這是最理想的攝取量。
重視體育鍛煉 在日本每天清晨或傍晚，都有成千上萬(wàn)的人奔向運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、曠野，從事慢跑、打網(wǎng)球、棒球、羽毛球、踢足球等運(yùn)動(dòng)。老頭、老太太們還組成各自的球隊(duì)進(jìn)行比賽活動(dòng)。同時(shí)，日本人喜歡步行上街，若上班則乘地鐵，而地鐵往往須換2—3次車才能到達(dá)，這樣上下階梯次數(shù)及走路時(shí)間都很多。
日本從幼兒園到大學(xué)，都重視體育課，常開各種運(yùn)動(dòng)會(huì)，培養(yǎng)了頑強(qiáng)的拼搏作風(fēng)，增強(qiáng)了國(guó)民體魄健康。在日本的一些幼兒園或中小學(xué)校里，經(jīng)�？梢钥吹匠扇旱暮⒆釉诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，光著腳繞著操場(chǎng)或沿著走廊有組織地進(jìn)行慢跑活動(dòng)。這就是日本的“赤足”訓(xùn)練。他們從小注重孩子們的體格鍛煉及吃苦精神，值得我們學(xué)習(xí)。
日本人還有一種“凡藥皆毒”的觀念，從而不輕易吃藥，他們注重平時(shí)的保健和鍛煉。不依賴藥物補(bǔ)身和治病，患一般疾病，主要靠體療來(lái)調(diào)動(dòng)體內(nèi)抗病潛能。目前，日本盛行5種抗病防衰的方法，倍受人們青睞。這5種方法是：腦下垂體刺激法、腎臟摩擦法、乳腺摩擦法、睪丸摩擦法、甲狀腺摩擦法。據(jù)經(jīng)驗(yàn)介紹，只要堅(jiān)持此5種方法的鍛煉，對(duì)防病抗衰老大有裨益。
注重性格修養(yǎng) 日本自古受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，近幾十年來(lái)隨著科學(xué)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，日本人受教育的程度提高，民族素質(zhì)大有增強(qiáng)。如講禮貌，待人和氣，提倡“安于本分、敬業(yè)重業(yè)”精神。不少人都加強(qiáng)內(nèi)心修養(yǎng)，像儒家的“不動(dòng)心”、文天祥的“浩然正氣”，處世的忍耐力增強(qiáng)，“不聽閑言，不說(shuō)別人壞話，常存敦厚之心”的處世格言，幾乎家喻戶曉。這些精神調(diào)養(yǎng)，對(duì)一個(gè)民族的興旺發(fā)達(dá)，對(duì)國(guó)民的健康長(zhǎng)壽，也有一定作用。
居住環(huán)境良好 日本是個(gè)島國(guó)，人們多居住在空氣新鮮的海邊。正因?yàn)橛辛己玫目諝夂退龋拍芘嘤鰺o(wú)污染的動(dòng)、植物，使人們食用不再受害。在綠化方面，日本可在世界稱雄，幾乎到處是一片翠綠，空氣清新，負(fù)離子多，眼睛不易疲勞，精神易于放松。日本氣候溫和，冬暖夏涼，草木蔥郁，四季常青，加上環(huán)境少受污染，這一切都有助于日本人的健康長(zhǎng)壽。
醫(yī)療保障完善 由于老年人口的增加和子女與老人分開居住的家庭的發(fā)展，老年人問(wèn)題已經(jīng)成為日本的社會(huì)問(wèn)題。日本為此先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保護(hù)老年人權(quán)益的法規(guī)。1989年12月，還制定了“高齡者保健福利十年戰(zhàn)略”，以加強(qiáng)老年保健福利領(lǐng)域的公共服務(wù)基礎(chǔ)建設(shè)，改善服務(wù)質(zhì)量，為老年人創(chuàng)造一個(gè)舒適的生活環(huán)境。該十年的戰(zhàn)略主要內(nèi)容是：推進(jìn)在家老人的福利服務(wù)事業(yè)；設(shè)立長(zhǎng)壽社會(huì)福利基金；促進(jìn)福利設(shè)施建設(shè)；推進(jìn)長(zhǎng)壽科學(xué)研究；完善面向老年人的綜合服務(wù)等。所有這些，為老年人醫(yī)療保健提供了保障，為老年人的生活提供了方便，為老年人歡度晚年創(chuàng)造了條件。
