蘇軾號東坡居士，是北宋的著名文學家，他不僅精通詩文，而且對祖國傳統(tǒng)醫(yī)學也頗有研究。他一生曾飽受仕途坎坷，卻依然盡享65歲這個在當時罕見的高齡，主要是與他生性樂觀和他對中醫(yī)藥學的研究有關。

從蘇軾關于食療、治病、養(yǎng)生、養(yǎng)性的詩文中，可以發(fā)現(xiàn)蘇軾認為養(yǎng)生應做到：“固脾節(jié)飲水，游樂多行走；盤腿擦涌泉，閑坐觀菖蒲；地黃芪門煎，酌飲蛤蜊酒；常飲茯苓面，常餐杞菊肴�！�

蘇軾經(jīng)常向長壽老人學習，他接受了民間“脾胃全固，百疾不生”的思想。他認為，飲水過多會沖淡胃液，少飲則胃強，氣盛而液行。據(jù)說，有位江南老人，七十有三，望之卻如四五十歲之人，蘇軾問其故，答曰：“無異術，平素不飲湯水，常人曰飲數(shù)升，吾曰減其數(shù)。”

蘇軾深諳生命在于運動的真諦，所以他特別喜歡出外游覽觀光，幾乎走遍了祖國的名山大川。

蘇軾也十分重視精神的保養(yǎng)，他認為閑暇之時觀賞“碧玉碗盛紅瑪瑙，青盆水養(yǎng)石菖蒲”，這些悅目怡人的景象，是人生的一大樂趣。