日本古守醫(yī)院的藥袋與眾不同，其上印有如下幾條飲食宜忌內(nèi)容，以提示病人既保持營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取，又不悖飲食的自然風(fēng)格，從而健康長(zhǎng)壽：

主食 日常應(yīng)是米、面各半搭配，米類宜選用粗米，可食用粗米粥、面包以粗顆粒的黑面包較為理想。生活中以食用自然耕作法種植的未被污染的谷物、蔬菜為最佳。

副食 盡量食用豆腐、家制油豆腐、豆腐渣、豆醬等豆制品，以及沙丁魚(yú)等含有魚(yú)骨質(zhì)的小魚(yú)或魚(yú)粉，而肉、火腿、臘腸、干酪、黃油、蛋黃油等則要少食。平時(shí)宜限制動(dòng)物性脂肪的攝入，每日可適量食用植物油。

蔬菜 胡蘿卜、南瓜、西紅柿、小油菜等屬黃綠色者宜多食。還有蘿卜、菠菜、大白菜、冬菜等含葉綠素和纖維較多的蔬菜，以及芋頭、白薯、木耳等粘質(zhì)一類的食物，亦應(yīng)經(jīng)常選擇食用。菜豆(扁豆)具有降低血糖的作用，可作為糖尿病患者的佳肴。此外，每日早餐可首先飲一杯含有大量蔬菜的豆醬湯。

食用微生物 一些食物中富含食用微生物，如生豆醬、豆豉、米酒、酒糟、酸乳酪、面醬等宜多食之。這類食品與食物纖維一起，在人體腸道內(nèi)，既有助于對(duì)人體有益的雙叉乳桿菌的生長(zhǎng)，又可抑制對(duì)人體有害的產(chǎn)氣莢膜桿菌的繁殖，可預(yù)防癌癥、便秘等。

海產(chǎn)品 屬于海藻的海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜等，每日宜適當(dāng)選食。對(duì)那些含糖食品，如咖啡、糕點(diǎn)、果汁、可口可樂(lè)、口香糖、巧克力、朱古力等，平時(shí)不宜多食。

人體必需微量元素營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越受到重視，日本型的以谷菜為主的飲食生活有著無(wú)可比擬的優(yōu)越性。日本的食物提倡人工制作，這既符合營(yíng)養(yǎng)要求，又富有樂(lè)趣，對(duì)人體有著重要作用的維生素及微量元素也會(huì)得到較好的保存。