老人吃餃子四注意

時(shí)間:2009-08-04  來(lái)源:    作者:   我要糾錯(cuò)


一、不宜晚飯吃餃子老年人晚上外出活動(dòng)少,入睡早,胃腸道蠕動(dòng)慢,而餃子的面皮是用“死”面做的,不利于消化,易引起老年人腹脹并影響睡眠。

二、不宜吃粗纖維餡餃子像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等,因含粗纖維多而消化時(shí)間長(zhǎng),如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃,因?yàn)橄涣紩?huì)引起心臟病發(fā)作。老年人最好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子,這些餡容易消化。

三、不宜吃煎餃子因煎餃子的面皮又干又硬,油煎后更不易消化,最好是把剩下的餃子蒸著吃。

四、不宜吃?shī)A生餡的餃子有的老年人煮餃子時(shí)欠火候,撈出來(lái)時(shí)餡夾生,吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。

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